Parapreparar una tortilla de patatas para una persona, lo primero que debemos hacer es pelar y cortar en pequeñas rodajas la patata y la cebolla. Después, en una sartén a fuego medio, añadimos unas dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente, incorporamos las patatas y las cebollas. Removemos de vez en cuando, durante unos Conotros cinco o diez minutos más a fuego medio tendremos listas las patatas a lo pobre.Para dorarlas un poco más, retiramos el aceite de freír y dejamos que se tuesten un minuto en la sartén.
Calentarla mantequilla en una sartén grande. Freír bien las rodajas de patata y los aros de cebolla. Añadir el vino y la pimienta y dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos. A continuación, verter la nata, calentar y servir inmediatamente. El vino caliente es la bebida caliente más popular en los mercados navideños alemanes y austriacos.
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Enla misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados. A continuación, agrega los champiñones y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua. Agrega la nata para cocinar a la sartén y mezcla bien con los champiñones.
Añadelas patatas ralladas y distribúyelas uniformemente en el sartén. Deja que se cuezan por unos 10 minutos con el sartén tapado. Cuando se haya dorado un poco la base, desliza la "tortilla

Seguiremoscon la receta preparando la cebolla, la pelaremos y picaremos. Empezaremos a rehogar la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté tierna, bien pochada, añadiremos el

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    • patatas con nata en sartén